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Hat im Laufe der Jahrhunderte den Durst von Menschen und Feen gestillt

Handgefertigter Gin, Aquavit und Whisky mit dem Geschmack von Sunnmøre

Durch traditionelle Methoden und den Zugang zu den besten Rohstoffen der Welt stellen wir Gin, Aquavit und Whisky auf altmodische Weise her.

Was macht Brennevinsgrova so einzigartig?

Was unseren Gin und Aquavit so einmalig macht, ist, die Verwendung guter lokaler Rohwaren im Produkt. Himbeeren aus Valldal und Flügeltang aus Herøy, die zusammen mit dem eisklaren Wasser des Gletschers dem Getränk den einzigartigen Geschmack von Sunnmøre verleihen.

Optimale Bedingungen
Umgeben von den Sunnmørsalpen liegt Brennevinsgrova tief in einem Tal am Rande von Sykkylven.

Die Grundlage aller von uns hergestellten Produkte ist das Wasser aus dem Gletscher, das die Voraussetzung für den einzigartigen Geschmack von Sunnmøre schafft.
Fjord und Berge im Sykkylven
Nachhaltige Rohstoffe
"Alles beginnt mit erstklassigen Rohwaren.“ Das Wichtigste für einen guten Gin oder Aquavit sind die Rohwaren.

Wir verwenden Himbeeren aus Valldal und Flügeltang aus Herøy, die zusammen mit dem eisklaren Wasser des Gletschers dem Produkt den einzigartigen Geschmack von Sunnmøre verleihen!
Bild mit Heidelbeeren pflücken
Traditionelle Vorgehensweise
Neutralalkohol, Wasser und Gewürze werden in der Brennerei erhitzt und verdampfen, bevor sie dann im Kühlturm zu Flüssigkeit werden. Das Destillat wird dann in einem schrittweisen Prozess mit Wasser vermischt, wobei der Alkoholgehalt zunächst von 83 Prozent auf 60, 52, 48, Prozent sinkt, bis man nach und nach runter auf einer Senkung von nur noch einem Prozent pro Tag ist und irgendwann den gewünschten Prozentsatz erreicht.

Dieser Prozess wird bei großen Herstellern an einem Tag durchgeführt. Bei uns lassen wir das Destillat über 10-12 Tage ziehen, um mehr vom Geschmack zu erhalten. Wir bezeichnen es als von Hand gefertigter Gin.
Handgefertigte Herstellung von Beeren und verschiedenen Gin-Produkten
Preisgekröntes Produkt
All diese Vorarbeit führt zum besten Produkt. Wir haben derzeit fünf Gin-Sorten und fünf Aquavit-Sorten, die national und international mit mehreren renommierten Preisen ausgezeichnet wurden. 🎉
Brennevinsgrova London Dry Gin Bild
Bild von Harald Strømmegjerde vor der Brennerei
Unsere Geschichte

Brennevinsgrova hat im Laufe der Jahrhunderte den Durst von Mensch und Vieh gestillt.

In einem Tal am Stadtrand von Sykkylven, von den Sunnmørsalpen umgeben, befindet sich unsere Brennerei Brennevinsgrova. Inspiriert von der Umgebung gründete Harald Strømmgjerde 2019 Brennevinsgrova auf dem Familienhof.

Möchten Sie mit uns kontakt nehmen?

Bei Fragen oder Sondebestellungen – wenden Sis sich einfach an uns.

Adresse:
Bakkane 29, 6220 Straumgjerde

Kontaktieren Sie uns:
‍969 90 045
hallo@brennevinsgrova.no
harald@brennevinsgrova.no
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