Die ersten Seiten von Brennevinsgrova gewannen Gold bei den World Cider Awards.

Im Mai kam NØVA No. 1 auf den Markt, ein frischer, spritziger Apfelwein aus Aroma- und Gravensteiner Äpfeln. Seit seiner Markteinführung hat der Cider viel Lob von allen Verkostern erhalten. Doch das positive Feedback von Prominenten reichte Harald nicht. Er wollte wissen, wie sich NØVA im Vergleich mit professionellen Cider-Testern aus dem In- und Ausland schlagen würde.

Daher wurden Flaschen nach England zu den World Cider Awards geschickt, einem internationalen Wettbewerb, der die besten Cider verschiedener Stilrichtungen auszeichnet. NØVA Nr. 1 wurde in der Kategorie „Schaumwein – Traditionell“ bewertet, und das Ergebnis hätte kaum besser sein können: Goldmedaille und Stilsieger in Norwegen.

„Es ist besonders schön, dass die Qualität bereits auf der ersten Seite, die wir veröffentlicht haben, bestätigt wurde.“

Erste Seiten und erste Medaille

Die Goldmedaille bedeutet Brennevinsgrova etwas ganz Besonderes. NØVA Nr. 1 ist der erste Cider von Brennevinsgrova und somit der erste, der bei einem internationalen Cider-Wettbewerb eine Medaille gewonnen hat. Für Harald ist dies ein wichtiger Schritt in seinem Engagement für Cider. Was mit den ersten Apfelbäumen und der Entwicklung von NØVA begann, entwickelt sich nun zu einem größeren Cider-Projekt.

Und das ist noch nicht alles mit NØVA Nr. 1.

Mehr Äpfel, mehr Apfelwein

Der Familienbetrieb hat bereits 1.841 Apfelbäume gepflanzt, und im nächsten Jahr sollen weitere 1.000 Bäume folgen. Ziel ist es, eine eigene Apfelproduktion aufzubauen, die in den kommenden Jahren Rohstoffe für verschiedene Bereiche liefern kann.

NØVA Nr. 2 ist bereits in einigen Regionen erhältlich und wird aus einer Mischung der Apfelsorten Gravenstein, Aroma und Åkerø hergestellt, wodurch er trockener ist als sein Vorgänger. NØVA Nr. 3, hergestellt aus Asfari-Äpfeln, erscheint im Herbst. Die neuen Cider werden außerdem bei den World Cider Awards verkostet.

„Die Goldmedaille hat uns bestätigt, dass wir erstklassige Cider herstellen können – nicht nur preisgekrönte Spirituosen aus unserer Brennerei. Jetzt werden wir hart daran arbeiten, Produkte in gleichbleibender Qualität weiterzuentwickeln und gleichzeitig unseren eigenen NØVA-Geschmack und unsere eigene Geschichte zu kreieren. Alles, was wir tun, muss seine Wurzeln in Sunnmøre haben.“

Mit der Goldmedaille aus England hat der erste Cidre von Brennevinsgrova einen vielversprechenden Start hingelegt. Nun wird es spannend sein, die weitere Entwicklung zu verfolgen – von den Apfelbäumen in Sykkylven bis hin zu weiteren Cidres auf dem Markt und neuen internationalen Wettbewerben. Vielleicht kehren ja noch weitere Medaillen nach Brennevinsgrova zurück.