Upendo Gin

Upendo Gin

Brennevinsgrova Upendo Gin ist eine einzigartige Geschmacksreise zwischen Sunnmøre und Sansibar. Der Name „Upendo“ bedeutet Liebe auf Suaheli, und der Gin entstand in enger Zusammenarbeit zwischen Brennevinsgrova und Nils Henning Nesje von Nesjemat. Das Ergebnis ist ein Gin, der mit traditionellen Rezepturen bricht und einen völlig einzigartigen Zitruscharakter bietet, ohne auf den üblichen Zitrusfrüchten zu basieren.

Das Besondere an Upendo ist die Verwendung frischer Gewürze und Kräuter aus Sansibar. Zimtblätter, Zimtrinde, Muskatnuss, Kardamom, Limettenblätter und Orangenblüten ergeben ein komplexes und aromatisches Geschmacksprofil, in dem warme Gewürze auf frische Zitrusnoten treffen. Wacholderbeeren bilden die klassische Basis, während Orangenblüten die Aromen zu einem harmonischen Ganzen verbinden.

Der Gin wird in der Brennevinsgrova in Sykkylven destilliert, wo das weiche Bergwasser von Sunnmøre eine wichtige Rolle spielt. Das reine und mineralarme Wasser hebt die feinen Aromen der Gewürze hervor und verleiht dem Gin ein weiches und rundes Mundgefühl. Im Glas entfalten sich Aromen von Wacholder, warmen Gewürzen und frischen Zitrusfrüchten, während der Geschmack vollmundig, ausgewogen und lang anhaltend mit einem eleganten Abgang ist.

Upendo Gin ist ein Gin für alle, die etwas Neues entdecken möchten. Ein moderner Craft Gin, in dem afrikanische Gewürztraditionen auf Sunnmøres Destillationskunst treffen. Pur oder auf Eis gleichermaßen ein Genuss und eine hervorragende Basis für Gin & Tonic oder kreative Cocktails.

Branntwein - Gin
Branntwein - Gin
Geruch
Aroma von destillierten Wacholderbeeren, mit warmen Gewürzen und Zitrusnoten.
Methode
Destilliert in einer Kolonnenbrennblase
Inhalt
Die Zutaten aus Sansibar sind Zimtrinde (wobei die gesamte Dicke der Rinde verwendet wird, nicht nur eine einzelne "Schicht" der Rinde), Limettenblätter, Kardamom, Vanilleschote, Orangenblüte, ganze Muskatnüsse mit Schale und äußerer Membran, Limettenschale, Koriandersamen und schwarzer Pfeffer.

Upendo Gin Sour

Ein herb-seidiges Getränk, das einfach zuzubereiten ist, aber sehr beeindruckend schmeckt.

Zutaten

5 cl Spirits Grava Upendo Gin

3 cl frisch gepresster Zitronensaft

2 cl Zuckersirup (1:1 Zucker und Wasser)

1 Eiweiß (ergibt einen samtigen Schaum)

Isbiter

Das brauchen Sie

Shaker

Beanspruchung

Cocktailglas

Sich nähern

1) Alle Zutaten ohne Eis in einen Shaker geben.

2) Etwa 10 Sekunden lang kräftig schütteln (sogenanntes „Dry Shake“)

3) Eiswürfel hinzufügen und erneut etwa 10–15 Sekunden lang schütteln.

4) Das Getränk durch ein Sieb in ein gekühltes Glas (vorzugsweise ein Coupé- oder Tumblerglas) abseihen.

5) Mit einer getrockneten Zitronenscheibe garnieren.

Adresse:
Bakkane 29, 6220 Straumgjerde

Kontaktieren Sie uns:
‍969 90 045
hallo@brennevinsgrova.no
harald@brennevinsgrova.no
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